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2年産 岩手ひとめぼれ    (全農)  1等 玄米30kg



〜地域特徴〜
北上平野や里山に広がる美しく広大な田園を有し、米の生産量は約6万トンと岩手県の生産量のおよそ3割を担っています。恵まれた自然ときれいな水、空気、寒暖の差が大きい内陸性の気候のもと、農薬を極力抑え、土づくりから丹精込めて育てられています。ひとめぼれは9月中旬ごろから収穫が始まり、約11,000haと当JA管内ではトップの作付面積を誇ります。
 
 
〜ひとめぼれの特徴〜
 ひとめぼれは「コシヒカリ」と「初星」を交配させて作られ、名前の由来は、その名の通り「出会ったとたんに一目ぼれするような、美しく美味しいお米」という意味で名付けられました。冷害に強く栽培も比較的に容易で、つや・香り・食感・食味ともに優れたお米です。
 炊き上がりにはつやがあり、粒がふっくらした美しい見た目のお米です。
 粒は、比較的大粒ですが、柔らかな食感が食べやすいため、高齢者にも非常に好まれやすい品種です。程よい粘り気で、冷めても硬くなりにくく美味しさを維持します。
 炊き上がりのふんわりとした香りに加え、口当たりがさっぱりと優しいのが特徴です。しかし、あきたこまちやササニシキのようなさっぱりさとはまた異なる、バランスの取れたマイルドな味わいです。そのため、焼き魚や刺身などの和食と相性が良く、おかずの味をうまく引き立たせることができるお米です。
 

2年産 岩手ひとめぼれ    (全農)  1等 玄米30kg
価格 : 9,396円(税込)
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