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2年産 山形つや姫(全農)   1等 玄米30kg



〜地域特徴〜
内陸地方は盆地的気候で乾燥の傾向にあります。また山形市周辺の平野部を除く地域は全国でも有数の多雪地帯であり、日本海に面した庄内地方は多雨・多照の海洋性気候で冬季間は季節風が強くなります。生産額に対する米の割合は最上地域は70%と庄内地域も60%と県内全域で高い割合となっております。
 
〜つや姫特徴〜
つや姫は甘味・旨味・艶という点で高い評価を得ており、その評価はコシヒカリを上回る評価となっています。その他にも口当たりや粘り気といった点も評価されていてお米としてのバランスがいいのが魅力といえます。炊きあがりの美しさも定評があります。
 

2年産 山形つや姫(全農)   1等 玄米30kg
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