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2年産 滋賀キヌヒカリ玄米 1等 30kg



〜地域特徴〜
 滋賀県は四方を山々に囲まれ、県の面積の約6分の1を占める日本で一番大きな湖の「琵琶湖」があります。北部は北陸・山陰型の日本海側気候、南部は太平洋側気候及び瀬戸内海式気候を併せ持っています。このような豊かな自然に恵まれていることから、滋賀県は、美味しい米作りに最適の環境であるとされています。
〜キヌヒカリの特徴〜
 キヌヒカリの名前の由来には、炊き上がりの色が白く、絹のようにつややかな米肌から名付けられました。食味は、コシヒカリより口当たりがややあっさりしており、料理の味を邪魔しないので繊細な料理にもよく合います。適度な粘りと、冷めたときに甘みが増すのが特徴です。元々は関東地方での作付けを想定し作られた品種ですが、実際に栽培されているのはほとんどが関西地方です。
 

2年産 滋賀キヌヒカリ玄米 1等 30kg
価格 : 9,018円(税込)
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