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元年産 栃木あさひの夢 玄米30kg

作況指数
北部 98
中部 97
南部 97
〜今年度の品質状況〜

 水稲の10a当たり収量は526kgで、前年産に比べ24kg減少となりました。全もみ数は、穂数がやや多く、1穂当たりもみ数が平年並みとなったことから「やや多い」となりました。登熟は、8月中下旬以降の日照不足、9月以降の高温及び降雨不足により粒の肥大・充実が抑制されたことに加え、台風の影響により「不良」となりました。うるち米の1等比率は県全体で93%、品種別でも、コシヒカリ92%栃木の星97%、あさひの夢96%と、いずれも高品質を確保しています。さらに、北部・中部は比較的気象被害も少なく、良好な食味を維持しています。

(関東農政局:令和元年産水稲の収穫量、補足資料参照)
 

〜当社農産物検査員からのコメント〜

「腹白粒が散見されるものの、被害粒は特に目立たず、粒張り・粒ぞろいもよく整粒歩合は高いお米です。」
 

〜地域特徴〜

 栃木県は海のない内陸の県なので気温の寒暖差が大きく、冬は空気が乾燥し、夏は湿度が高いことが特徴です。台風や洪水の被害も少なく、比較的安定した気候であると言えます。
 この地域のお米作りは大きく2つに分かれるのが特徴で、県北の早植栽培は5月上旬に田植え、9月中旬に収穫するのに対し、県南の普通栽培は6月上旬に田植え、10月上旬に収穫期を迎えます。
 

〜あさひの夢の特徴〜

 あさひの夢は「月の光」と「あいちのかおり」を掛け合わせて作られました。名前の由来は、味に定評のあった「旭米」のように良質なお米として世の中に広まってほしいという思いで名付けられました。
 食味はお米本来の甘みがしっかりとあり、粘り気はコシヒカリと比べるとやや控えめです。あっさりとした味わいで口当たりもよく、飽きのこない味が特徴です。冷めても美味しく、おかずを引き立てるため、お弁当やカレーとも相性がよく、飲食店でも選ばれやすいお米です。
 

〜カルトン写真〜
元年産 栃木あさひの夢 玄米30kg 元年産 栃木あさひの夢 玄米30kg
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元年産 栃木あさひの夢 玄米30kg
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