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元年産 兵庫コシヒカリ(JA但馬)玄米30kg

作況指数
県北 98
県南 99
淡路 99
〜今年度の品質状況〜

 水稲の10a当たり収量は497kgで前年産に比べ5kg増加となりました。全もみ数(穂数及び1穂当たりもみ数)と登熟は、おおむね天候に恵まれともに「平年並み」となりました。うるち米の1等比率は約5割、コシヒカリ6割弱、ヒノヒカリ7割弱とカメムシ被害等で前年より低下しています。

(近畿農政局:令和元年産水稲の収穫量参照)
 

〜当社農産物検査員からのコメント〜

「元年産の傾向として腹白粒が多く見受けられますが、被害粒・着色粒ともにほぼ混在せず粒張りも良いです。」
 

〜地域特徴〜

 但馬は兵庫県北部に位置する、山と海に囲まれた自然豊かな地域で、その面積は兵庫県の約1/4を占めるほどの広さがあります。コウノトリのほか、オオサンショウウオ、イヌワシなどの希少な生物が生息する自然豊かな地域です。山、川、海に囲まれるこの地域は、昼夜の寒暖差も大きく美味しいお米を作るのに適した地域と言われています。
 

〜コシヒカリの特徴〜

 粒につやがあり、粘り強いのが特徴で、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりで食べるのに向いています。名前は漢字では「越光」と書きます。ここで取り扱う、JAたじまのコシヒカリは、炊き上がりがふっくらしており、口に入れると強い甘みとお米の香りがしっかりと効いているお米です。
 

▪️カルトン写真
元年産 兵庫コシヒカリ(JA但馬)玄米30kg 元年産 兵庫コシヒカリ(JA但馬)玄米30kg
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元年産 兵庫コシヒカリ(JA但馬)玄米30kg
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