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元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg

作況指数
北部 102
東部 102
中部 101
南部 100
〜今年度の品質状況〜

 水稲の10a当たり収量は551kgで、前年産並みとなりました。これは、全もみ数(穂数×1穂当たりもみ数)が平年に比べ「やや多い」となったものの、登熟(開花、受精から成熟期までのもみの肥大、充実)が8月中旬から9月上旬にかけての日照不足等の影響により、平年に比べ「やや不良」となったことに加え、台風第19号等による倒伏や冠水被害等がみられたことが影響しています。1等比率は6割台まで低下していますが、ひとめぼれの食味低下の声は聞かれていません。

(東北農政局:令和元年産水稲の収穫量参照)
 

〜当社農産物検査員からのコメント〜

「小さい粒・腹白粒・乳白粒がみられますが、被害粒・着色粒は少ないです。」
 

〜地域特徴〜

 管内の中央に広がる肥沃な穀倉地帯は県内有数の『米どころ』を形成しています。管内東にある北上川と、西にある迫川の豊富なミネラルと良質な堆肥が田んぼに還元されることで、豊かな耕土が形成されています。
 宮城県がひとめぼれ発祥の地であり、宮城の気候や風土に合わせて開発されているので、食味ランキングで特Aの獲得回数も多いお米です。JAみやぎ登米のひとめぼれは2003年からより良い環境を目指し、農薬や化学肥料の使用を半分以下に抑え、環境や人にやさしい米作りである「環境保全米」運動に取り組んでいます。現在JA管内の約8割を超える面積で環境や人に優しい米づくりを行っています。
 

〜ひとめぼれの特徴〜

 ひとめぼれは「コシヒカリ」と「初星」を交配させて作られ、その名の通り「出会ったとたんに一目ぼれするような、美しく美味しいお米」という意味で名付けられました。
 炊き上がりにはつやがあり、粒がふっくらした美しい見た目のお米です。粒は、比較的大粒ですが、柔らかな食感が食べやすいため、高齢者にも非常に好まれやすい品種です。程よい粘り気で、冷めても硬くなりにくく美味しさを維持します。
 炊き上がりのふんわりとした香りに加え、口当たりがさっぱりと優しいのが特徴です。しかし、あきたこまちやササニシキのようなさっぱりさとはまた異なる、バランスの取れたマイルドな味わいです。そのため、焼き魚や刺身などの和食と相性が良く、おかずの味をうまく引き立たせることができるお米です。
 

〜カルトン写真〜
元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg 元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg
元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg 元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg
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元年産 宮城ひとめぼれ(JA登米)玄米30kg
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